Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.
должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.
Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.
Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана
Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции Услуги Бренды Компания
Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
Сердце ресторана, где готовятся основные горячие get more info блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.